Publié le : 22 février 20171 mins de lecture
Anthony Chartier n’a plus de « sushis » à se faire, enfin, vu la récompense, il devra peut-être en préparer encore un peu plus qu’avant. Le créateur et gérant d’Hossegor Sushi a reçu le prix Talent du commerce 2010 par le réseau des boutiques de gestion Tec Ge Coop. Chaque année, cette récompense est attribuée à 100 créateurs d’entreprises pour l’exemplarité de leur parcours et leur démarche entrepreneuriale. Ils ont été seulement quatre en Aquitaine, l’an passé.Pour Anthony, ce prix (2 000 euros) est le fruit d’un travail de trois ans : « J’ai planté mon premier business à Biarritz et j’avais perdu beaucoup d’argent à l’époque. Il a fallu du temps pour tout redémarrer. En 2008, j’étais au RMI, en 2009, j’ai lancé Hossegor Sushi, une entreprise de fabrication et de vente de sushis et de plats japonais à emporter. » Démarrage à domicile grâce au statut d’auto-entrepreneur qui lui permet de s’engager en limitant les risques.
Pour plus d'informations : L'art de la reconversion par la sculpture
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