À ses heures libres, le Fourmisien Patrick Grisot troque son survêtement de professeur d’éducation physique et sportive contre le tablier du caviste. Depuis un an, il vit sa passion du vin grâce à son autoentreprise.« J’ai commencé ma découverte du vin à 23 ans, avant je n’avais jamais bu une goutte d’alcool, ça a été une révélation ».Patrick Grisot lit vin, voyage vin et bien sûr goûte vin depuis des années. Mais c’est en 2009, à 47 ans, que ce professeur d’éducation physique et sportive (à la cité scolaire Camille-Claudel) pousse plus loin sa passion et s’installe comme caviste à Fourmies.« J’avais toujours voulu travailler avec les gens qui font le vin, explique-t-il. C’est un collègue un jour qui m’a dit que le statut d’autoentrepreneur permettait de garder son boulot. C’était la solution. Je suis allé à la chambre de commerce pour me renseigner. J’en ai passé des nuits blanches… Mais avec le statut d’autoentrepreneur le risque est minimum et comme je dis aux copains : « si je ne vends rien au moins j’aurais beaucoup de bouteilles à boire ». » Des bouteilles en un an, Patrick Grisot en a accumulé. Un stock où sont représentés 25 domaines et qu’il vend sur Internet et grâce au bouche à oreille.
Patrick Grisot, caviste à temps partiel et passionné sans modération
Les entrepreneurs peuvent changer la façon dont nous vivons et travaillons. En cas de succès, leurs innovations peuvent améliorer notre niveau de vie. En bref, en plus de créer de la richesse par leurs projets d'entreprise, ils créent des emplois et favorisent les conditions pour une société prospère.
Une entreprise étendue est un ensemble d’entreprises et d’acteurs économiques associés pour la réalisation de projets communs. Elle fonctionne essentiellement sur la base d’alliances et partenariats. Généralement ce système vient d’une décision d’externalisation, sur un mode coopératif, par l’entreprise, d'activités qu’elle n’a pas intérêt à, ou la possibilité de, réaliser elle-même.
Le régime de l’auto-entrepreneur a pour objectif de simplifier les démarches de création d’entreprise et simplifier la gestion administrative de l’entreprise. La forme juridique de l’auto-entrepreneur est l’entreprise individuelle et son régime fiscal est celui de la Micro entreprise. Pour conserver ce statut le chiffre d’affaire devra rester en dessous du plafond imposé par la Micro entreprise.